花蛤汤

花蛤汤的做法与步骤

1. 1.

   把隔离放在盆里净一个小时，最好放点盐，直到把里面的沙泥吐出来为止

2. 2.

   准备香菇或者鲜味菇，这样可以使蛤蜊更有味道，净泡好一个小时的蛤蜊放沸水里煮开，准备汤锅放一碗清水，里面加姜，盐，煮开之后放入香菇或者鲜味菇，最后放入煮熟的花蛤，中火慢炖，直到煮出鲜味

3. 3.

   加入一点点香油，尽量不要放其他调味料，这样会破坏汤本来的鲜味，最后加入葱花，美味的花蛤汤做好了😋