青椒皮蛋-小时候的味道
青椒皮蛋-小时候的味道的做法说明
有时候会忽然想吃莫样东西，想到就立马淘宝下单买了家乡的皮蛋，简单快捷，夏天也是一道不错的凉菜特色美食！
青椒皮蛋-小时候的味道的食材和调料
| 皮蛋 | 五只 |
| 生抽 | 一勺 |
| 醋 | 一勺 |
| 青椒 | 二个 |
| 辣油 | 一勺 |
| 葱花 | 少许 |
青椒皮蛋-小时候的味道的做法与步骤
- 第1步.
准备五个皮蛋及调料
- 第2步.
皮蛋敲碎，水龙头放小水，边冲边f拨皮，这样去皮又快又干净
- 第3步.
每个皮蛋切成四瓣摆盘
- 第4步.
中火干煸青椒，不放油，两面煸成虎皮样，铲出
- 第5步.
煸炒好的青椒切碎、小葱切碎一起备用
- 第6步.
把青椒葱花均匀撒在皮蛋上，加一勺生抽、一勺醋，一勺辣油分别淋在皮蛋上即可
- 第7步.
成品效果，味道自然巴适噻！
