简单美味的杂菜炒米线
简单美味的杂菜炒米线的做法说明
钟爱米线，可是按照下厨房里面的方法炒出来的米线不是太干了就是太湿了，也不怎么入味，，，都怪我手残。偶然一次机会发现这样炒很容易很好吃呀！送给手残党！
简单美味的杂菜炒米线的做法与步骤
- 第1步.
粉丝掰小段泡成软软的，大概15到20分钟吧
- 第2步.
准备好材料，这些配料，家里有什么放什么就好了。其实最好是放洋葱和芹菜，更好吃，家里木有芹菜，我就放了颗香菜。如果放了芹菜可以不放香菜。放点葱。
- 第3步.
热锅倒油，下鸡蛋，用筷子打碎，然后盛出备用（我懒得盛了，嗯）。
- 第4步.
然后下洋葱，下葱姜蒜辣椒，油爆香后放青椒。放盐，生抽，酱油，耗油，然后倒半碗水。
- 第5步.
把粉丝铺在上面。盖锅盖闷一分钟。
- 第6步.
打开锅盖拌匀，再盖上锅盖等半分钟。（如果没有水了，可以再添一点水）然后再打开锅盖，放入香菜，炒几下。
- 第7步.
出锅。
小贴士
别煮久啦，煮久会烂滴
