家庭版雪糕

家庭版雪糕

家庭版雪糕的做法说明

每年夏天都喜欢吃雪糕。最终还是觉得自己做的比较实在,甜度可以自己调整。也可以自己diy味道。坚果,果酱都好

4个蛋黄与蛋清分离,蛋清30克糖打发,蛋黄10克糖打发,淡奶油200克打发。100克炼奶加入打发好奶油。满满搅拌,再加入打好蛋黄,搅拌完再加入打发好蛋清。然后进冰箱冻4个小时就可以吃了。

家庭版雪糕的食材和调料

鸡蛋4个
炼奶80克
30克
淡奶油200克

家庭版雪糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好以上材料。4个蛋黄与蛋清分离,蛋清20克糖打发,蛋黄10克糖打发,淡奶油200克打发。80克炼奶加入打发好奶油。满满搅拌,再加入打好蛋黄,搅拌完再加入打发好蛋清。然后进冰箱冻4个小时就可以吃了。

    家庭版雪糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    冻完造型出来可以撒上坚果,或者果酱

    家庭版雪糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    也可以撒上糖珠

    家庭版雪糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    或者奥利奥这些

    家庭版雪糕的做法步骤 第4步

小贴士

我上面介绍的量是按照200克奶油的份额。
图片我是800克量,所以按照比例调整

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