戚风六寸

戚风六寸的做法与步骤

1. 1.

   蛋清和蛋黄分开

2. 2.

   蛋黄盆里加18克糖，拌匀， 加植物油24克，拌匀， 加牛奶24克，拌匀， 加低粉50克，拌匀

3. 3.

   蛋白三次加入36克糖粉，打发到干性。

4. 4.

   蛋黄蛋清拌匀。倒到六寸活底模里。180℃，40分钟。