红薯夹心黑米松饼
红薯夹心黑米松饼的做法与步骤
- 第1步.
1.将材料分装好，红薯另外起锅煮熟。
- 第2步.
2.将牛奶倒入蛋黄搅拌均匀，筛入面粉搅拌均匀。
- 第3步.
3.滴一滴醋到蛋白里打发。
- 第4步.
4.取1/3蛋白放入面粉里翻拌均匀
- 第5步.
5.把全部面粉溶液倒入剩下蛋白盆里翻拌均匀。平底锅抹一点油，勺小勺摊平煎至两面上色。
- 第6步.
6.红薯煮熟后压成泥加入一点牛奶搅拌。夹在两个松饼之间。
- 第7步.
7.就这样…很香，红薯甜。所以我松饼不放糖。（今天煎得松饼有点丑，有小红锅或七孔锅就煎得漂亮）
