皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法与步骤

1. 1.

   切好肉丝，加入料酒一点酱油，一点淀粉抓匀，胡萝卜切丁，香菇切片，皮蛋切成块，虾切丁

2. 2.

   准备砂锅，加入米和凉水，按1:8的比例，按煮粥键，大概90min

3. 3.

   等水沸腾，再等十分钟，加入香菇胡萝卜

4. 4.

   煮十五分钟左右加入虾丁还有皮蛋，肉丝煮十分钟左右，加入芹菜丁，煮两三分钟

5. 5.

   锅烧热，加入葱头炒香，炒到微黄，关火加入适量酱油，倒入粥，搅拌加入盐调味，加点小葱就可以喽！！