鱼香肉丝

鱼香肉丝

鱼香肉丝的食材和调料

瘦肉	克
木耳	朵
青笋
姜
蒜
泡椒酱（多）	个
豆瓣酱	勺
小苏打
盐	克
胡椒面	克
淀粉	克
老抽	勺
白糖
醋	勺
水淀粉
老抽
鸡精

鱼香肉丝的做法与步骤

1.
腌肉丝
2.
4成油温炸肉丝，过油青笋木耳
3.
炒姜蒜，蒜末要多些。炒香泡椒酱，豆瓣酱。
4.
放肉丝和菜
5.
下碗欠，全程大火，要快。

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