轻食之番茄煮大杂烩
轻食之番茄煮大杂烩的做法说明
长期一人在外出差，不想吃油腻腻的外食，又不想饿着自己。用简易的餐具和调料，幸福地喂饱自己。
轻食之番茄煮大杂烩的做法与步骤
- 1.
不粘小奶锅内放油少许，油热下入打散的蛋液，炒鸡蛋；盛出炒鸡蛋，不再放油，放入切好的番茄，炒番茄；番茄出汁之后放入少量盐，放入之前炒好的鸡蛋，混合炒匀之后出锅。
- 2.
放入500g水，放入潮汕牛肉丸和金针菇，煮开
- 3.
五分钟之后放入豆腐
- 4.
五分钟之后放入菠菜或者任意自己喜欢的蔬菜
- 5.
两分钟之后放入少量醋和蒸鱼豉油，或者自己喜欢的调料。
- 6.
大功告成
小贴士
番茄炒鸡蛋，潮汕牛肉丸，以及菇类是关键，这三者混合的汤就已经非常鲜美了。其余可以自由搭配想吃什么煮什么，还可以丢点饺子或者面条下去，一样美味！
