🍆茄子炒咸菜（家常菜）

🍆茄子炒咸菜（家常菜）的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子切成滚刀块，炸两三分钟左右

   
2. 第2步.

   炸软捞出备用

   
3. 第3步.

   锅中热油，爆香蒜末

   
4. 第4步.

   倒入茄子

   
5. 第5步.

   加入白糖、蚝油、味极鲜酱油翻炒均匀

   
6. 第6步.

   加入咸菜

   
7. 第7步.

   翻炒均匀起锅

   
8. 第8步.

   老妈昨天在外面的饭店吃了茄子炒咸菜，说味道很好，今天一定要我在家也炒一盘，油炸的食物要少吃点呀，味道是很棒的！