红薯塔

红薯塔

红薯塔的食材和调料

红薯500g
黄油50g
蛋黄1个
40g
牛奶60克
黄油30克
奥利奥饼干120克

红薯塔的做法与步骤

  1. 第1步.

    奥利奥饼干打碎放入50g黄油搅拌均匀(黄油隔水软化)

    红薯塔的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    奥利奥放入磨具压实放冰箱冷藏半个小时定型

    红薯塔的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    红薯蒸熟压成泥(如果喜欢细腻的可以过筛)我比较喜欢有颗粒的口感所以这里就不过筛啦……锅内放入30g的黄油,牛奶,红薯泥,白砂糖炒至半干就可以了

    红薯塔的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    平铺在模具里压实,面上刷蛋黄液,烤箱预热200度20分钟

    红薯塔的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入冰箱冷藏1个小时以上

    红薯塔的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    看见满满的颗粒感的红薯了吗

    红薯塔的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    害怕胖又喜欢蛋糕的仙女们……你们的福利来啦

    红薯塔的做法步骤 第7步

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