山药馒头

山药馒头

山药馒头的食材和调料

单个45g.共85个面皮15g,馅料30g
面皮山药120g。绵白糖300g面皮山药粉180g
山药粉配比山药1 砂2-2.5.山药粉上述重量百分之40

山药馒头的做法与步骤

  1. 1.

    关西式: 山药与砂糖搅拌再揉入粉

  2. 2.

    山药礤成丝,用擀面杖搅拌,分3.4次倒入砂糖,每次倒入,需轻轻轻搅拌。把山药粉放在别的容器内,将礤下的山药一点点混入粉,以山药粉为手粉,分割面图

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