凉拌豆皮（麻辣）

凉拌豆皮（麻辣）的做法与步骤

1. 第1步.

   切好豆皮，开水下过，锅开后再煮4-5分钟

   
2. 第2步.

   捞出控干水，撒上辣椒面和花椒面，用热油泼。

   
3. 第3步.

   再放入盐、鸡精、耗油、一点生抽，搅拌均匀即可。