「超级好吃」的清炒莴笋丝
「超级好吃」的清炒莴笋丝的做法与步骤
- 第1步.
莴笋去皮
- 第2步.
用插板插成细条，比切的要更细长条一点
- 第3步.
都弄好是这样的，颜色很好看
- 第4步.
把盐加进去搅拌均匀，腌制10分钟
- 第5步.
蒜四瓣切成碎
- 第6步.
热锅冷油下花椒和蒜碎，及时调转小火或者关火
- 第7步.
把花椒和蒜弄到锅边下之前腌好的莴笋丝
- 第8步.
开中火翻炒均匀
- 第9步.
直至炒制这样彻底熟了就可以出锅喽
- 第10步.
不要炒的时间太长大概四分钟把
- 第11步.
哇⊙ω⊙，出锅后一片青绿，味道也是极好的
小贴士
1我也试过炒莴笋片总觉得没有莴笋丝好吃
2提前用盐腌制可以提鲜，也可以入味，炒的时候就不放盐了，这样做味道更好哦，不信你可以试试哦
