无添加剂的鸡油

无添加剂的鸡油

无添加剂的鸡油的做法说明

各种食用油脂各有各的长处和风味儿。自炼鸡油冷藏保存2个月没有问题,前提是不要带入水和其他杂质。。。

无添加剂的鸡油的食材和调料

板油2000克
1大段

无添加剂的鸡油的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鸡板油洗净,无需沥干

    无添加剂的鸡油的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小火加热,放大葱是为了去腥

    无添加剂的鸡油的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    小火熬,水分渐渐蒸发

    无添加剂的鸡油的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后板油渣发黄,空气中有香味儿就可以了

    无添加剂的鸡油的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    过滤渣渣,冷却后装瓶冷藏放好。熬出液体油1222克,出油率61%

    无添加剂的鸡油的做法步骤 第5步

小贴士

洗板油时带入的水足够,无需另外加水。怎样吃自己随意。

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