蒜蓉蓝口贝
蒜蓉蓝口贝的做法说明
那天在超市看到有冷冻的蓝口贝，个个大而肥美，赶紧买了几盒，试着做了蒜蓉蒸蓝口贝，还不错哦，就是如果是新鲜的蓝口贝应该更鲜嫩多汁。
蒜蓉蓝口贝的做法与步骤
- 第1步.
蓝口贝自然解冻，用刷子清洗外壳
- 第2步.
翻开贝肉，把两边的内脏去掉
- 第3步.
摆放整齐
- 第4步.
准备食材：大蒜几个，泡椒几个，老姜一小块
- 第5步.
泡椒剁碎，大蒜和老姜都剁碎
- 第6步.
锅内放色拉油适量，五成热时放入剁碎的泡椒，大蒜和老姜
- 第7步.
翻炒出香味后加入生抽，蚝油，料酒，搅拌均匀即可
- 第8步.
将炒好的料汁均匀浇在每一个蓝口贝上面
- 第9步.
开水下锅，上汽后大火蒸十分钟即可
- 第10步.
洒香葱，开吃，一口一个，满满的贝肉，十分的满足。
