烤茄子
烤茄子的做法说明
简单又美味，堪比外面烧烤摊
烤茄子的做法与步骤
- 第1步.
球茄洗净，表面擦干，用刀划一刀，防止烤时爆裂
- 第2步.
放上锡纸，表面抹上油，烤箱200度预热5分钟，入烤箱200度烤半小时
- 第3步.
烤的时候顺便准备佐料，洋葱、小米椒、大蒜切碎
- 第4步.
绞成末状，更入味
- 第5步.
放入以上所说量的生抽、料酒、盐、糖、蚝油、胡椒粉，搅拌均匀待用
- 第6步.
茄子烤好后，拿出来切开，注意底部不要切断，摊在锡纸上，用刀划出痕
- 第7步.
将调好的酱料均匀涂在茄子上，撒上少许孜然粉
- 第8步.
入烤箱200烤继续烤5分钟就可食用啦！
