豆腐蒸糕

豆腐蒸糕的做法说明

食谱名：豆腐蒸糕
参考月龄：12个月以上
今天这道辅食，豆腐加上胡萝卜，一搅一蒸就搞定，比之前推荐过的任何一款糕点都要滑嫩。橘红的颜色也特别讨喜，咬一口还带着胡萝卜的甜味呢！

第1步.
准备食材：胡萝卜60克，低筋面粉10克，鸡蛋1个（约50克），焯水后的嫩豆腐50克。
第2步.
胡萝卜去皮切小块。
第3步.
胡萝卜放入蒸锅，大火蒸20分钟。
第4步.
胡萝卜、焯水后的嫩豆腐、鸡蛋倒入辅食机中，搅打均匀。
第5步.
倒入低筋面粉。
第6步.
搅拌均匀。 »搅拌好的性状是像我这样粘稠易滑落的哦。
第7步.
模具中铺上硅油纸，倒入糊。 »铺上硅油纸在脱模的时候会比较方便，防止粘连。
第8步.
放入蒸锅，大火蒸15分钟。 »盖上盘子，可以防止水汽滴落，影响成型。
第9步.
倒扣冷却。
第10步.
撕去硅油纸，切块。 »妈妈们可以切成宝宝喜欢的形状哦。
第11步.
完成啦~~颜色非常小清新，口感松松软软的，绝对没有胡萝卜的“怪味”，邻居小孩吃了一块又一块，“阿姨，这个蛋糕真好吃呀”说的同时小手还忍不住又抓了一块~~透露个小秘密，其实他一点儿也不爱吃胡萝卜呢~~