板栗鸡翅煲
板栗鸡翅煲的做法说明
我老喜欢吃板栗啦，我也喜欢吃鸡中翅。所以就产生了这道菜。😄😄😄
板栗鸡翅煲的做法与步骤
- 第1步.
鸡中翅洗净沥干水
- 第2步.
将鸡中翅，从中间一分为二斩件
- 第3步.
用姜，酒，淀粉，生抽，食用油，白糖腌制鸡中翅10分钟。
- 第4步.
板栗剥皮洗净备用。
- 第5步.
蒜头剁蓉，生姜切片，香葱切花备用
- 第6步.
10分钟后，在锅中倒入适量的食用油，将腌好的鸡中翅倒进去小火炸至金黄。将炸好的鸡翅捞上来沥干油。
- 第7步.
在砂锅中放入备好的葱花，姜，蒜头，倒上热油。
- 第8步.
将炸好的鸡翅，板栗也放进砂锅中。放入啤酒，调入适量料酒，将砂锅放进蒸笼，蒸笼下面放入适量的清水。大火烧开，小个慢蒸半个小时。
- 第9步.
半个小时后起锅，放入适量的盐，鸡精，白糖调味，撒上葱花。可以上桌了。当然如果有朋友不喜欢吃甜味的话，白糖可以不放。
