消暑绿豆糕
消暑绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
去皮绿豆洗净
- 第2步.
高压锅按煮豆类的键煮烂绿豆
- 第3步.
滤网过滤绿豆，我煮的有点稀了，但是太干过滤又很费力费时，还是自己怎样操作方便吧
- 第4步.
放入黄油、白糖、蜂蜜、橄榄油不停地翻炒
- 第5步.
炒到结块时就基本可以啦，太潮不易成型
- 第6步.
红豆煮熟加适量的糖打成糊状
- 第7步.
称33克的绿豆沙，搓成圆球压扁后放入6克的红豆沙作馅儿
- 第8步.
放入绿豆糕的模具压一下，不要太用力，否则绿豆会从下面冒出来，绿豆糕就没那么好看啦！模具网上都有卖的，我买的是做50克的绿豆糕的模具
- 第9步.
我做了抹茶味儿的、豆沙馅儿的、原味的三种不同绿豆糕
