香茅咖喱炒鸡

香茅咖喱炒鸡

香茅咖喱炒鸡的食材和调料

咖喱0.5块
0.5只
香茅叶干小半碗
柠檬半个
半个
彩椒2条
小米椒1个
7-9片
酱油5-6勺
少许

香茅咖喱炒鸡的做法与步骤

  1. 1.

    柠檬 香茅干 酱油3勺 盐少许 咖喱片 半只鸡 生粉混合腌制4-5小时

  2. 2.

    油热后将蒜头 姜片 小米椒粒放入 炒香后放入腌制的鸡肉 爆炒5分钟;小火盖盖子焖4分钟,翻面再焖四分钟;开盖大火爆炒2分钟后,放入彩椒洋葱大火炒4分钟,然后放入少许盐 2勺酱油 少许糖翻炒融化即可上碟

小贴士

鸡最好用新鲜鸡 冰鲜鸡口感差距大

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