油炸糕

油炸糕的做法说明

小时候很爱吃的一款小吃，黄灿灿香喷喷，嗯~～想起来就咽口水了。
在家自己做也很简单，自家用的油也健康，虽然油炸食品不健康，但是，偶尔放纵一下也是很幸福的哦。

第1步.
糯米粉，面粉，酵母混合均匀后加入适量温水。注意糯米粉和面粉的比列，按4：1，方子的量我做了5个，大家可以根据想做的个数来增减糯米粉个面粉的量。另外，粉皮可加糖也可以不加，因为豆沙馅本身就是甜的了，看各人口味。
第2步.
用筷子搅成絮状，注意水要一点点加，万一加多了水，你就再加点粉咯。
第3步.
揉成这样就可以了。
第4步.
盖上盖子或者保鲜膜，以免面团水分挥发变干。静置30分钟。
第5步.
准备豆沙馅和面包糠。
第6步.
面团压圆片，放入豆沙馅。像包元宵一样包起来。
第7步.
包好后轻压成小饼状，两面压上面包糠。
第8步.
中小火低油温炸至两面金黄，油温一定不能过高，火不能太大，否则外面糊了，里面没熟。
第9步.
可以用厨房用纸吸去多余油份。
第10步.
金灿灿的油炸糕，是不是看起来特别的诱人。
第11步.
咬上一口，真的是大满足。
第12步.
爱生活，爱美食。