麻辣鲜香的薯片

麻辣鲜香的薯片的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆去皮

   
2. 第2步.

   切成薄片儿

   
3. 第3步.

   放入盆中加水投去土豆中的淀粉

   
4. 第4步.

   土豆片焯的时候加2克食盐

   
5. 第5步.

   放入锅水，土豆片在开水中焯两分钟

   
6. 第6步.

   焯好的土豆片再放入凉水中投一下，捞出空干水分

   
7. 第7步.

   锅中放油烧至七成热，放入土豆片

   
8. 第8步.

   炸制两面金黄捞出控油，撒上麻辣鲜

   
9. 第9步.

   装盘开吃