香椿鸡蛋

香椿鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   洗净的香椿用开水烫一下，可以去除亚硝酸盐，还能增加香味。切碎备用。

2. 2.

   鸡蛋打散，加入切碎的香椿和适量的盐混匀。

3. 3.

   锅烧热，加入油，倒入鸡蛋液，煎熟即可。