辣椒皮蛋
辣椒皮蛋的做法说明
大型真香现场
虽然皮蛋很贵
辣椒也不便宜
做起来超麻烦
但我就是想吃
操作一小时
光盘一分钟
辣椒皮蛋的食材和调料
| 皮蛋 | 个 |
| 青椒 | 4个 |
| 大蒜 | 6瓣 |
辣椒皮蛋的做法与步骤
- 第1步.
辣椒对半切开去籽 不倒油 小火煎 另一边皮蛋剥好 大蒜切末 有的人喜欢皮蛋过一边开水，但是家里都是提前用生抽麻油等腌一下去味 有的人不习惯生吃大蒜太呛，但是我吃蒜末感觉很香 所以 按照自己的喜好和习惯就好
- 第2步.
撕皮 口感很重要 煎成软软的就行了
- 第3步.
没有工具 就用勺勺代替啦 各种能把它捣碎就行 辣椒手撕成条也是很方便的
小贴士
特别下饭
虽然做起来耗时
但是我喜欢美食更享受做的过程
