花样馒头
花样馒头的做法与步骤
- 第1步.
把南瓜去皮蒸熟用料理机打成南瓜泥，菠萝焯水打成菠菜汁，紫薯去皮蒸熟打成南瓜泥
- 第2步.
用南瓜泥和面盖上保鲜膜开始发酵
- 第3步.
和上面一样菠菜汁和面
- 第4步.
紫薯泥也同样和好面盖上保鲜膜发酵，白色面团要多的面多点，忘记拍照了😁
- 第5步.
各种面团发酵两倍大后包上豆沙，用模形压出各种各样的花型，花型的一面沾少许水然后贴在包好豆沙的包子上，漂亮的花样馒头就好了
- 第6步.
喜欢什么样的就帖上就可以了
- 第7步.
包子做完了，我把剩下的彩色面团做成彩色馒头很也很漂亮哦
小贴士
做好形的馒头放在蒸笼里再醒十五分钟到二十分钟，注意看发酵的形有1.5倍大就可以开火蒸了，我是开水蒸的十五分钟后，关火三分钟后再打开盖子，不然会回缩的😄
