蒜蓉粉丝虾
蒜蓉粉丝虾的做法说明
没什么，想吃就做咯~
蒜蓉粉丝虾的做法与步骤
- 第1步.
大蒜切末，香葱切末，小米椒改刀备用。
- 第2步.
粉丝热水浸泡10分钟，泡软拿出备用。
- 第3步.
虾去虾线，加适量白胡椒粉抓匀。
- 第4步.
虾加2勺料酒，腌制15分钟去腥。
- 第5步.
虾腌制好后开背改刀备用。
- 第6步.
起油锅，放蒜末，中火炒香，放适量盐、白砂糖调味。
- 第7步.
中火翻炒1分钟后，放2勺蒸鱼豉油。
- 第8步.
蒜末均匀上色后，放一小碗水。
- 第9步.
放水后，转大火烧开收汁，出锅备用。
- 第10步.
泡软的龙口粉丝铺底，长度太长可以适当剪断。
- 第11步.
粉丝上均匀淋上2勺蒸鱼豉油。
- 第12步.
粉丝上摆上虾，虾背上放做好的蒜蓉汁。
- 第13步.
蒸锅水烧开，下热锅蒸8分钟。
- 第14步.
蒸好的虾上撒小米椒、葱末，色拉油烧热，淋上热油，这道菜就做完啦。
- 第15步.
相信我，粉丝比虾好吃😂
