龙井虾仁

龙井虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   鲜虾剥皮

   
2. 第2步.

   前几天准备的剥皮嫰蚕豆

   
3. 第3步.

   锅里放一点点油，温热后虾和蚕豆同时入锅（因蚕豆只汆了水，没熟）

   
4. 第4步.

   翻炒三分钟，把泡好的茶水（一小杯）导入锅中，闷煮3分钟。开大火收汁，不用收得太干。

   
5. 第5步.

   装盘

   
6. 第6步.

   摆盘，撒上已经泡发的茶叶。