日式海盐面包

日式海盐面包的做法与步骤

1. 第1步.

   除黄油外所有的材料都放入容器中，液体先放

   
2. 第2步.

   揉至扩展阶段放入黄油

   
3. 第3步.

   揉出手套膜

   
4. 第4步.

   一次发酵30度1小时，发至2倍大

   
5. 第5步.

   分成几个小剂子，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟

   
6. 第6步.

   揉成胡萝卜的形状擀薄抹上黄油

   
7. 第7步.

   从上至下卷起

   
8. 第8步.

   二次发酵35度40分钟

   
9. 第9步.

   抹上蛋黄液撒上海盐

   
10. 第10步.

    烤箱预热170度40分钟，烤170度25分钟，烤15分钟上色之后盖上锡纸，具体看自己的上色情况，成品