麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法与步骤

1. 1.

   1.大葱切段，生姜切片，干辣椒一碗，蒜头少许，花椒一把 2.辅料莴笋片 3.小龙虾去头，去虾线

2. 2.

   热油热锅，干花椒爆香剔除，加干辣椒生姜蒜头，八角少许桂皮少许豆蔻少许，爆香。

3. 3.

   大火加小龙虾，生抽少许，老抽少许，盐少许，耗油少许，翻炒两次，加啤酒一听，翻炒转中火，上锅闷5min。