醋溜土豆丝
醋溜土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
切丝
- 第2步.
清红椒丝，花椒，干辣椒，土豆一个 土豆切丝，切均匀。放入水中浸泡 ，冲洗一下以后，换水，加入一勺醋，浸泡五分钟。青红椒切成丝，干辣椒切成丝。
- 第3步.
准备炒的时候晾干
- 第4步.
大蒜忽略，不需要大蒜，今天没有红椒了。辣椒切丝
- 第5步.
起锅烧油，低火将花椒放进去，花椒不能大火，会炒糊，炒出香味将花椒用锅铲捞出来。放入干辣椒，炒出香味。土豆丝捞出来放入锅中，青红椒丝放入锅中，翻炒。加入一勺白醋，延锅边缘放。翻炒。炒到都熟了，最后加盐，加入一勺醋，翻炒一下，出锅。
- 第6步.
炒啊炒
- 第7步.
成品
