茄子清洗切块凉干备用,大蒜子一个剥好备用
油锅烧热加入大蒜子翻炒爆香,倒入茄子大火翻炒,加入酱油,白糖转中火继续翻炒,待快收汁加入盐起锅
不要加水,要让茄子本身的水炒出来,加水会影响口感
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