【黑椒鸡腿饭🍗】

【黑椒鸡腿饭🍗】的做法与步骤

1. 第1步.

   ▪️准备：鸡琵琶腿、小青菜、生抽、蚝油、糖、盐、料酒、蒜沫、黑胡椒粉 ▪️步骤： 1⃣️鸡腿用厨房剪刀或者刀来去骨，建议用剪刀贼容易！洗净用厨房纸擦干 2⃣️鸡腿放容器里加一勺蚝油、一勺黑胡椒粉、一勺生抽，一勺盐和两瓣蒜沫，搅拌均匀后腌制半小时

   
2. 第2步.

   3⃣️调制酱汁：碗里加两勺料酒、一勺黑胡椒粉、一勺生抽、两小勺白糖、三勺清水搅拌均匀 4⃣️锅内倒少油，把腌制好的鸡腿肉皮朝下，小火煎至出油再翻面

   
3. 第3步.

   5⃣️煎好的鸡腿翻面，倒入酱汁，加盖中火焖煮10分钟左右，到酱汁浓稠后关火，把鸡腿肉拿出来切块

   
4. 第4步.

   6⃣️青菜热水烫熟，米饭盛到碗里，加上鸡肉和青菜就可以开吃啦～配上日式溏心蛋绝了！