孜然羊肉

孜然羊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   准备羊肉片一斤。

   
2. 第2步.

   锅内加水把羊肉焯烫一下，不用焯烫时间太长。

   
3. 第3步.

   炒烫后捞出温水洗净。

   
4. 第4步.

   准备四五个小毛葱，没有毛葱也可以多切点大葱。

   
5. 第5步.

   毛葱切成小段备用。

   
6. 第6步.

   起锅热油，下入毛葱煸炒，再下焯好的羊肉。依次加入生抽、盐、白糖、蚝油、孜然、芝麻、辣椒粉。爱吃香菜的朋友可以多放点香菜一起炒，非常香。