茄子番茄面
茄子番茄面的做法与步骤
- 第1步.
我用的是长茄子🍆一个 洗净切小丁放入盆中 撒盐腌制15分钟左右 出水后把水倒掉
- 第2步.
🍅一个西红柿切小丁
- 第3步.
🍅另一个捣碎 成西红柿酱
- 第4步.
蒜沫
- 第5步.
倒油后放多半的蒜沫 炒至金黄色（留一点蒜沫待用）
- 第6步.
加入茄子丁翻炒几下 再加入切碎的番茄酱 随后加入番茄丁 一勺生抽 再加入适量的水
- 第7步.
15分钟左右 汁收的差不多的时候 把之前留的一点蒜沫放入锅里 翻炒几下关火 完成！
- 第8步.
煮适量的面条 一起吃！味道还不错～😜
