只需一次发酵---松软奶香香肠包
只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法说明
五芳斋早餐有卖香肠包，自己嫌早上出门买麻烦，看到下厨房有做香肠包的，找到两种做法，自己改良了下，试做了几次不错，写个菜谱，留着下次再做方便找，此配方是6根的量
只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法与步骤
- 第1步.
先將牛奶、酵母混合，再于面粉、糖和色拉油混合，揉成光滑的面团
- 第2步.
盖上保鲜膜，在室温下松弛5分钟
- 第3步.
將面团揉成长条形，切成70克一份
- 第4步.
把其中一份面团揉成细长条
- 第5步.
把细长条绕到香肠上，缠4圈5圈都可以
- 第6步.
这是绕好的香肠包
- 第7步.
待全部卷完，放在温暖处发酵至两倍大，30分钟左右（冬天适当延长发酵时间）
- 第8步.
水烧开后，中火烧10分钟即可
- 第9步.
蒸好的香肠包
- 第10步.
是不是很美味
- 第11步.
香肠我是超市买的这种的，味道不错，此配方是6根的量
小贴士
如果天冷发酵30分钟时间觉得不够，还可以延长发酵时间
