蚝油腐竹玉米笋
蚝油腐竹玉米笋的做法说明
朋友送了一些自家制作的腐竹，没有添加剂，今天用鲜嫩的玉米笋一起炒制，好吃的不要不要的꒰⌗´͈ ᵕ `͈⌗꒱৩
蚝油腐竹玉米笋的做法与步骤
- 第1步.
首先我们准备好所有食材
- 第2步.
腐竹提前浸泡
- 第3步.
玉米笋剥去外衣
- 第4步.
洗净之后斜45°切成薄片
- 第5步.
干红辣椒去蒂洗净之后切碎
- 第6步.
泡好的腐竹轻轻挤干水分，剪成合适的长度
- 第7步.
起油锅
- 第8步.
待锅内油七分热时下玉米笋
- 第9步.
翻炒30秒
- 第10步.
加入腐竹
- 第11步.
翻炒均匀
- 第12步.
加适量热开水
- 第13步.
加入干红辣椒
- 第14步.
加适量蚝油
- 第15步.
我加了这么多
- 第16步.
翻炒均匀
- 第17步.
盖上锅盖，转小火，焖煮2分钟
- 第18步.
待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细砂糖，翻炒均匀即可
- 第19步.
非常美味
- 第20步.
成品图
小贴士
一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！
腐竹和玉米笋都很易熟，不宜久煮！
