那年花开月正圆里的甑糕

那年花开月正圆里的甑糕的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米红枣泡一夜，红豆或芸豆泡24个小时以上，葡萄干洗净(可不放)，模具均匀涂抹玉米油，底层铺一层去核的红枣，盖一层糯米，铺红豆(或芸豆)放红糖，再放一层糯米，最上面铺一层红枣，放没入固体的清水

   
2. 第2步.

   蒸锅放水烧开，模具放蒸笼里，中火蒸一个小时左右，用刮刀沿模具边缘轻刮一圈，倒扣脱模

   
3. 第3步.

   切块，装盘，摆拍