红烧肉

红烧肉

红烧肉的做法说明

肥而不腻,软糯香甜的红烧肉,这样做简直太好吃了!

红烧肉的食材和调料

五花肉500g
适量
6个
4个
八角3个

红烧肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉洗净切块

    红烧肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    过水焯2-3分钟

    红烧肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    捞出洗净血末 沥干备用

    红烧肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热油 放冰糖

    红烧肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    慢慢炒至冰糖变成深褐色

    红烧肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    下葱段,姜片,八角炒香

    红烧肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    倒入五花肉快,均匀裹上糖色

    红烧肉的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    翻炒翻炒均匀上糖色

    红烧肉的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    加入热水没过五花肉 加盐,生抽,老抽

    红烧肉的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    调成小火

    红烧肉的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    盖盖子,焖60分钟

    红烧肉的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    夹出葱段姜片八角,也可以不夹 大火收汁

    红烧肉的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    当当当~ 美味的红烧肉就做好了

    红烧肉的做法步骤 第13步

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