香菇闷蚕豆
香菇闷蚕豆的做法说明
蚕豆出来了，新鲜的蚕豆总想着花样来吃，今天试试和香菇搭配，用两个咸鸭蛋调味。
香菇闷蚕豆的做法与步骤
- 第1步.
香菇切丁 几瓣新蒜 两片姜
- 第2步.
烧一锅水，开后下蚕豆汆两分钟，出锅冲凉水，去皮。 把两个熟咸鸭蛋捣碎。 热锅起油，先放入香菇丁，蒜瓣，姜片，翻炒出水，依次放入捣碎的咸鸭蛋，蚕豆瓣，翻炒均匀，小火闷煮十分钟。
小贴士
1:味道鲜香，喜欢咸口的可以放点点盐。
2:洗过的香菇下锅后有水分，喜欢有汤的画可以加点水。
蚕豆出来了，新鲜的蚕豆总想着花样来吃，今天试试和香菇搭配，用两个咸鸭蛋调味。
香菇切丁 几瓣新蒜 两片姜
烧一锅水，开后下蚕豆汆两分钟，出锅冲凉水，去皮。 把两个熟咸鸭蛋捣碎。 热锅起油，先放入香菇丁，蒜瓣，姜片，翻炒出水，依次放入捣碎的咸鸭蛋，蚕豆瓣，翻炒均匀，小火闷煮十分钟。
1:味道鲜香，喜欢咸口的可以放点点盐。
2:洗过的香菇下锅后有水分，喜欢有汤的画可以加点水。
