奶白菜香菇饺子
奶白菜香菇饺子的做法与步骤
- 第1步.
揉好面团盖好备用，本次用厨师机揉的面，一档两分钟成团，二档三分，五档两分钟。揉好放在桶里盖好即可。过十几分钟再开二档揉三分钟
- 第2步.
接下来我们开始准备馅料，奶白菜香菇洗净
- 第3步.
抓一把海米温水泡好
- 第4步.
锅中烧开水将奶白菜和香菇焯水
- 第5步.
浸入凉水盆中
- 第6步.
将奶白菜捞出攥干，切好剁碎，香菇剁碎末放入盆中备用
- 第7步.
猪肉剁好放入葱花，姜末，倒入蚝油，料酒，生抽味极鲜都可，盐，十三香进行顺时针搅拌
- 第8步.
放入泡好的海米，打入一个鸡蛋，连同香菇奶白菜，花生油一起顺时针搅拌好即可，最后淋入少许香油
- 第9步.
面团拿出揉好，分成两块
- 第10步.
其中一块搓成长条揪成剂子，不用揉圆，切面按扁即可
- 第11步.
擀皮儿
- 第12步.
包好了
- 第13步.
还有其他两种形状，开水下锅沸腾吧，三个开，分成加入少量凉水
小贴士
这个饺子喜欢吃素馅儿的朋友们可以不用放肉也很好吃，奶白菜的味道会更加浓郁，可以放入花生碎，生花生烤箱110度加热八分钟即可，拿出来去皮擀面杖擀几下放入馅料中
