健康低脂的全麦红薯小餐包
健康低脂的全麦红薯小餐包的做法说明
另一道减脂期可以放心食用的主食～
健康低脂的全麦红薯小餐包的做法与步骤
- 第1步.
红薯切片蒸20分钟，取120克压成泥。
- 第2步.
混合牛奶、油、全蛋液（留几克刷面），倒进面包机，加入粉类，加入酵母、糖、盐。面包机揉面35分钟，揉成光滑面团，取出面包机筒盖保鲜膜，一发一小时左右，发至2-2.5倍大。
- 第3步.
一发后的面团取出排气并分割九份，盖保鲜膜松弛15分钟。然后揉圆排入模具，二发（可以烤箱二发，温度35度，搁一碗温水）50分钟左右。
- 第4步.
二发结束发至两倍大
- 第5步.
蛋液刷面，撒芝麻。烤箱170度预热，中下层25分钟。
- 第6步.
成品是轻软的小面包，但一口咬下去黑麦粉和红薯又带来结实的口感。微微的甜，淡淡的香，是我给自己做的减脂期主食没错了😆
