炸薯条，家常版

炸薯条，家常版的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆去皮，切条，焯水，断生，捞出沥水

   
2. 第2步.

   玉米淀粉适量

   
3. 第3步.

   均匀裹到土豆条上

   
4. 第4步.

   锅内放油，小火，油温五六成热，放入薯条，慢慢炸，炸到稍微有点硬度，可换中火，或者大火，炸至金黄捞出。

   
5. 第5步.

   出锅，装盘。