健康的蔬菜面

健康的蔬菜面

健康的蔬菜面的做法说明

因为宝宝最近不好好吃饭,为了让他吃饭,就想到了把蔬菜榨汁和面给他做蔬菜面。买来了模具挖出卡通形状,也许他感兴趣了就会多吃点儿😊

健康的蔬菜面的食材和调料

普通面粉400克
鸡蛋2个
180克
菠菜两棵(菠菜面团用)
紫甘蓝适量(紫甘蓝面团用)

健康的蔬菜面的做法与步骤

  1. 第1步.

    菠菜洗干净,切成小段,放进搅拌机杯子里,再倒入80克水,开机搅拌。留10克水备用,如果面团干了再加水。

    健康的蔬菜面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打成汁后全部倒入盆里,加入面粉,再加入鸡蛋,搅拌均匀,和成软硬适中的面团。

    健康的蔬菜面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    紫甘蓝面团的制作方法和菠菜面团的方法一样。水和面粉的量一样,根据实际情况酌情加减。

    健康的蔬菜面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    和好的面团就是这样的。

    健康的蔬菜面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    擀成比较薄的面片,形状自己看。然后用模具切出花型,依次取下来。

    健康的蔬菜面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    紫甘蓝面团也是这样。

    健康的蔬菜面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    还可以做蝴蝶面。就是用圆形花边模具切出面团,用筷子在中间一夹,就成蝴蝶形状了。我用的小模具,结果弄了好多,好累!下次一定用大的。

    健康的蔬菜面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    做好后,锅里加水放火上烧开,加入面片煮熟,都飘起来就好了。然后加入切好的菠菜碎、西红柿粒、打一个鸡蛋花,然后放点酱油醋、盐、香油。好啦,一碗香喷喷的蔬菜面就出锅了。宝宝吃得很香!

    健康的蔬菜面的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    还可以和白色面团做彩色花卷

    健康的蔬菜面的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    好看吗?

    健康的蔬菜面的做法步骤 第10步

小贴士

水和面粉的比例可以根据自家面粉的吸水量决定,建议先少放点水,面团硬了再加点水,水多了加面粉。最好别越和越多😂

相关分类

美食资讯

健康的蔬菜面相关菜谱大全