心太软
心太软的做法与步骤
- 第1步.
干红枣用水浸泡半个小时了。
- 第2步.
去核。 用筷子的一头从红枣的一头用力往里顶，边顶边转动筷子，这样枣核就动出来了，然后用剪刀剪开一边即可。
- 第3步.
糯米粉用水和成团，稍微稀一点，蒸出来会比较糯，因红枣很甜，糯米粉无须加糖。
- 第4步.
将糯米团搓成小条放入去核的红枣里。
- 第5步.
上锅隔水蒸十分钟。 到时间后离火取出，待凉后即可食用。
小贴士
注意:
1.搓面团的时候不能加太多水，要不然就失败了，还蒸的时候也不能蒸太久。
2.因为红枣太甜，所以蒸8-10分钟就可以了，
