大蒜烧茄子

大蒜烧茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子去蒂，皮，然后切成大片，改刀

2. 2.

   把蒜切成两半，切葱花，切姜丝

3. 3.

   把老抽倒入锅内，然后搁蒜瓣，炸出香味

4. 4.

   把茄子搁入锅内，翻炒，搁葱花，姜丝

5. 5.

   用小火焖15分钟