手撕包菜

手撕包菜的做法与步骤

1. 第1步.

   包菜对半切开洒一点点盐放水里泡十分钟后甩干水分（一定要甩干）

   
2. 第2步.

   用手撕成小块大小合适的片状

   
3. 第3步.

   热锅冷油小火入姜丝炒至微焦

   
4. 第4步.

   继续保持小火入青红花椒和辣椒炒出香味后入蒜头（蒜拍散切碎即可）

   
5. 第5步.

   转大火入包菜快速翻炒至包菜变软后加少许生抽和素蚝油调味即可。

   
6. 第6步.

   装盘