咖喱蛋包饭

咖喱蛋包饭的做法与步骤
- 1.
先倒一勺油,再把青豆 红肠倒入炒热,再加入米饭和番茄酱,按自己喜好再进行调味。
- 第2步.
最关键的一步,摊蛋皮。2个鸡蛋打均匀,加入一点牛奶和盐。锅里倒入油,然后把蛋液倒入其中,开小火。均匀摆动锅子,使蛋液均匀铺在整个锅底。

- 第3步.
趁蛋皮还未熟,把之前炒好的番茄饭放入,蛋皮包裹起来。

- 第4步.
出锅,再烧个咖喱酱汁浇头,有红肠 青豆 胡萝卜,浇在蛋皮上。

- 第5步.
饭与酱汁拌在一起吃,好吃。成品还未拍照,就被小家伙拿去吃了。

小贴士
蛋皮成功是关键,必须慢,必须小火。我第一次做蛋皮,没想到一次性成功还挺开心的。














