秘制金桔酱

秘制金桔酱的做法与步骤

1. 第1步.

   金桔盐水浸泡30分钟，洗净沥干水分，切碎，一层金桔一层糖。尽量不要切碎种子，碎掉容易发苦。冰箱冷藏腌制12小时。（好多图片忘记拍了）

   
2. 第2步.

   倒入不粘锅，加入60ml水，大火烧开，转小火熬40分钟，不停搅拌以免粘锅，可以尝尝甜度，可以根据个人口味加入冰糖调整。

   
3. 第3步.

   待冷却加入蜂蜜，我加的是自家的桃花蜜。

   
4. 第4步.

   此图为桃花蜜