凉拌苦瓜黄豆

凉拌苦瓜黄豆的做法与步骤

1. 第1步.

   苦瓜中间切开，用小勺把中间的瓤挖掉。然后切成薄片。

   
2. 第2步.

   锅里水烧开，放入苦瓜烫一下，注意不要煮的时间长了，烫一下能去掉一点苦味。

   
3. 第3步.

   把烫好的苦瓜放入盆里加入凉水过凉。

   
4. 第4步.

   苦瓜控干水，放入黄豆，在放入稻好的蒜汁，放入盐香油，拌匀即可！

   
5. 5.

   要是不喜欢吃太苦的味道，苦瓜切片以后，可以先放点盐在苦瓜片上，放十几分钟，在放入开水里烫，这样可以把苦瓜的苦味下去好多！